Türkiye’deki Domuz Çiftlikleri Ortaya Çıktı: İşte Şehir Şehir Tam Liste!
Türkiye’de 80’in üzerinde domuz çiftliği faaliyet gösteriyor. 18 şehirde konumlanan bu çiftlikler ve domuz etinin yasal süreci haberimizde!
Türkiye’deki Domuz Çiftlikleri: Gözlerden Uzak Bir Sektör
Domuz eti üretimi, Türkiye’de kamuoyunun çok da yakından bilmediği ancak yasal çerçevede sürdürülen bir sektör. Yaklaşık 100 çiftliğin faaliyet gösterdiği bu alan, hem üretim hacmi hem de dağılımıyla merak konusu. Özellikle hangi şehirlerde domuz çiftliklerinin olduğu artık netleşti.
📜 Domuz Eti Ne Zaman “Kasaplık Et” Oldu?
Türkiye’de domuz eti 2006 yılında yapılan yasal düzenlemeyle “kasaplık et” statüsüne dahil edildi.
7 Temmuz 2006 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Tebliği ile domuz, at, yaban domuzu ve tavşan gibi türler de bu kapsama alındı. 2007’de yayımlanan yeni bir tebliğle bu karar teyit edildi.
Bu düzenlemeyle birlikte domuz eti üretimi, denetime açık bir şekilde yapılmaya başlandı.
🗺️ Bu 18 Şehirde Domuz Çiftliği Var
Türkiye genelinde faaliyet gösteren domuz çiftlikleri özellikle belirli şehirlerde yoğunlaşıyor. İşte o iller:
- İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
- Bursa (Karacabey, Ertuğrul, Hançerli)
- İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
Ve ayrıca: Eskişehir, Çorum, Kastamonu, Manisa, Isparta, Kayseri, Mersin, Bilecik, Erzincan, Adana, Denizli, Burdur, Balıkesir, Afyon, Kütahya.
Bu çiftliklerin bir kısmı ithalatla gelen domuzlar üzerinden, bir kısmı ise yerli üretimle çalışıyor.
Tüketim Ne Düzeyde?
Tahminlere göre Türkiye’de yıllık domuz eti tüketimi yaklaşık 3 milyon kilogram civarında. Bu rakam, genel et tüketimi içinde düşük bir oran teşkil etse de, sektördeki büyümenin ve düzenli üretimin sürdüğünü gösteriyor.
Yasal Zemin Hazır, Tartışmalar Devam Ediyor
Her ne kadar yasal statüsü netleşmiş olsa da, domuz eti üretimi Türkiye’de hâlâ hassasiyetle yaklaşılan bir konu. Üreticiler, hijyen ve et işleme süreçlerinin AB standartlarına uygun olduğunu belirtirken, bazı vatandaşlar ise etik ve dini hassasiyetler sebebiyle sektöre temkinli yaklaşıyor.
News
