DOLAR 35,2068 0.3%
EURO 36,7672 0.92%
ALTIN 2.968,331,32
BITCOIN 3388063-1,34%
Mersin
14°

PARÇALI BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Anasayfa / Hayat / İAKENDER KEBAP IN HİKAYESİ Nİ BİLİYORMUYDUNUZ?
İAKENDER KEBAP IN HİKAYESİ Nİ BİLİYORMUYDUNUZ?

İAKENDER KEBAP IN HİKAYESİ Nİ BİLİYORMUYDUNUZ?

ABONE OL
Eylül 17, 2024 13:17
İAKENDER KEBAP IN HİKAYESİ Nİ BİLİYORMUYDUNUZ?
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
1867 yılında, Bursa’da küçük bir dükkânda başlayan İskender Kebabı’nın hikayesi, o dönem için devrim niteliğinde bir pişirme yöntemiyle başladı.
Mehmet oğlu İskender Efendi, kuzu etini dikey bir şişte odun kömüründe döndürerek pişirmeyi icat etti. Bu yöntem, etin her tarafını eşit şekilde pişirmeyi sağladı ve geleneksel yatay pişirme yönteminin yarattığı duman ve koku sorunlarını ortadan kaldırdı.
Zamanla “İskender Efendi’nin Dönen Kebabı” olarak ün kazanan bu lezzet, halk arasında “Döner Kebap, İskender Kebap, Bursa Kebabı” isimleriyle yayıldı.
İskender Kebabı, bugün hala bu yenilikçi yöntemle pişirilmekte ve Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olmaya devam etmektedir.

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP

300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.